كيتو بارز بالطحينة و الشكولاته
المقادير
الطبقة الاولى
- ١٠ معالق كبيره زبدة بنية ١١٣ جرام او زيت جوز الهند
- ٢ كوب دقيق اللوز او اي مكسرات مطحونه تفضلوها او شوفان مطحون
- ٤/١ كوب سكر كيتو او سكر ابيض او سكر بني
- ٢/١ ملعقة صغيرة ملح
الطبقة الثانية
- ١ ٤/١ كوب طحينة
- ٤ معالق كبيرة زبدة او زيت جوز الهند
- ٣/١ كوب سكر كيتو او سكر بودره
- ٤/١ كوب بودرة كاكاو غير محلاة
- فانيلا
- ملح بحري للوجه
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على حرارة ١٨٠ ْ / صينية خبز ٨ انش
٢ على نار متوسطه حنقلب الزبده الين يصير لونها بني و ريحتها كراميل على طول حتشيلوها و تقلبوها مع مكونات الطبقة الاولى
تفردوها في الصينيه و تضغطو عليها و تخبزوها من ٢٠ الى ٢٥ دقيقة تستنو تبرد تماما و تبدو الخطوه الثانية
٣ على نار متوسطه حتقلبو كل المكونات الى ان تتجانس اهم لا تغلي و بعدها على طول حتوزعوها على الطبقة الاولى
٤ على الوجه حتحطو ملح بحري و تخلوها في الثلاجة على الاقل ساعتين و بالعافية
