شوربة العروس 🌟
شوربة العروس هي وصفة لذيذة وصحية، مثالية لفصل الشتاء أو عندما ترغبون في وجبة خفيفة ومشبعة. جربوها واستمتعوا بالنكهات الغنية والدفء الرائع! 🥣✨
مكونات البهارات:
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل أحمر مجروش
- كمون
- كركم
- نعناع ناشف
مكونات الشوربة:
- ثلاثة أرباع كوب عدس
- ربع كوب برغل خشن
- لتر وربع ماء
طريقة التحضير:
- اغسلوا العدس والبرغل جيداً بالماء البارد.
- ضعوا العدس والبرغل في قدر عميق وأضيفوا لتر وربع ماء.
- اتركوا الخليط يغلي على نار متوسطة مع إزالة الرغوة المتكونة إذا وجدت.
- بعد أن يبدأ الخليط بالنضج، أضيفوا البهارات (حسب الذوق).
- اتركوا الشوربة على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى تتجانس النكهات وتنضج المكونات.
- إذا رغبتم في قوام أكثر نعومة، يمكنكم استخدام الخلاط اليدوي لتنعيم الشوربة.
التقديم:
قدموها ساخنة مع عصرة ليمون على الوجه ورشة نعناع ناشف إضافية. يمكن تقديمها بجانب خبز محمص أو سلطة خفيفة. بالعافية! 🌿
