كليجة كردي ججناوا بيروزبا هفالنو وهر سال دخير او خشيي دبن
كليجة كردية أطيب وأوفر حلو بالعيد 😍
المقادير
– لعجينة الكليجة(كعك العيد):
- نص كيلو طيحن (3 كاسات ونصف طحين)
- 2 ملعقة كبيرة بهارات الكليجة
- نصف ملعقة كبيرة قرفة بودرة
- رشة ملح
- نصف كاسة سمنة
- نصف كاسة زيت نباتي
- 5غرام بيكنغ بودر (نصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر)
- نصف كاسة سكر (2 ملعقة كبيرة سكر)
- 100 مل حليب (نص كاسة وممكن تستخدموا ماء)
– للحشوة:
- عجوة
- ملعقة سمنة
- ملعقة قرفة
- ملعقة هيل(فيكم ماتحشوها بالعجوة حسب الرغبة)
– لدهن وجه الكليجة:
- 1 بيضة
- شوية حليب
- شوية فانيليا
