وجبة اليوم غيرر!
اكثر شي اشتقت له برمضان الرز 🍚 💖
تعالوا نشوف كيف نسوي الذ كفتة لحم بالطحينة مع الرز 🤍
في مقلاة اضفت ملعقتين طعام زيت زيتون – بازلا و جزر- ثم اضفت ملعقة صغيرة معجون ثوم و زنجبيل – رشة بهارات مشكلة
لمدة ٣-٥ دقايق الى ان تاخذ لون حلو ونطفي عنها 👍🏻
٢ كوب ارز بسمتي ، لنتيجة رهيبة و قوام نثري وخفيف على المعدة، وعطري ! مالك الا ارز العائلة، حبات طويلة شهية🤤🤍
في قدر اضفت مكعب صغير زبدة ، ثم اضفت الرز وقلبته لمدة دقيقة، اضفت ملعقة صغيرة ملح و ٤ اكواب من الماء المغلي
نصغر النار على اقل شي ونغطي عليه لمدة ١٠-١٢ دقيقة
لما قرب يستوي فتحت القدر واضفت ربع فنجال ماء كادي مضاف له رشة من صفار الزعفران
و الخضار المطبوخة
ويطلع معانا الذ رز نثري بحبات طويلة ، اعتمدته للعزايم ولوجباتنا اليومية ، نتيجته اكثر من راائعة وتبيض الوجه🤍!
الكفتة : ربع كيلو لحم 🥩
– بقدونس مفروم
حبة بصل مفرومة
صفار بيضة
ملعقة طعام طحين
بهارات مشكلة ” ملعقة صغيرة لكل من / كمون – فلفل اسود – بودرة ثوم – بابريكا حلوة
ونكورها ونقليها بشوي زيت الى ان تستوي مع تقليب مستمر ، تأخذ من ١٠-١٢ دقيقة على حسب سمك الكور
–
تتقدم مع الرز بالخضار وصوص الطحينة ،، وصحة وعااافية 💖💖💖
#ad
