كفتة الدجاج
وصفتنا اليوم كفتة الدجاج 😋
الطريقة:
نتبل الدجاج المفروم بملح وفلفل اسود وبابريكا وبهارات مشكلة
ونضيف ملعقة كبيرة معجون فلفل رومي او معجون طماطم ونضيف بصل وبقدونس ونعجن ونشكل الكفتة (ممكن نضيف ملعقتين بقسماط عشان تتماسك)
نحمر الكفتة من الجهتين
وبنفس المقلاة نضيف البصل والثوم ونحمس بعدين نضيف معجون الطماطم ونحمس ونضيف ملح وفلفل اسود وبابريكا وبهارات مشكلة وملعقة سكر ونضيف عصير الطماطم ونغطي القدر وعلى نار هادية ١٠د
نصب الصوص فوق الكفتة ونضيف جبنة موزريلا وعلى الفرن ٢٥ د على حرارة ١٨٠
ونقدمها مع الخبز او الرز
