كريم كراميل برازيلي

كريم كراميل برازيلي

هنا سأسكت 🤫 قليلا
لألذ كريم كراميل برازيلي

المقادير

  • كوب سكر
  • ٢ بيض كاملة + ٨ صفار بيض
  • ٤٠٠ غ مكثف محلى
  • ٤١٠ غ حليب مبخر
  • ٢ م ك فانيلا
  • ربع كوب ماء

طريقة التحضير

١- نخلي السكر والماء ينطبخون بحرارة متوسطة عالية لين يبدا يصير بني يتكرمل نقفل النار
٢- نخفق جميع المكونات بزبدية ونحطها ع جنب
٣- في قالب لوف كيك نغطي القاع بالسكر وهو حار ونخليه يبرد + نضيف خليط البيض ع القالب ونغطيهم قصدير + نحط القالب في صينية فيها ماء مغلي
٤- ع الفرن درجة حرارة ٢٠٠ النار شغالة مسبقا – نخليها ساعة وربع تقريبا ونفكها ونخليها ساعة ترتاح بالماء ثم نطلعها ونغلفها ونخليها ليلة بثلاجة

المصدر: @misho_baeshen

Exit mobile version