من اشهر واقوى الاطباق الباكستانية 🇵🇰
المقادير
- لكل ٢ كيلو دجاج منزوع الجلد
- ٢ بصل مكعبات
- ٢ طماطم مكعبات
- ٢ م ك زنجبيل مفروم
- ٢ م ك كزبرة صحيح
- م ك كمون صحيح
- نص م ك غرام مسلا
- ربع م ك فلفل مجروش
- م ك فلفل اسود
- ٢ م ك فلفل كشميري
- ٢ م ك ملح
- ربع كوب زبادي
- نص كوب زيت للقلي
طريقة التحضير
١-نقلي الدجاج بالزيت الحامي ٥ دقايق / نضيف البصل ينطبخ لين يذبل ونضيف الطماطم والزنجبيل يذبلو نحط جميع البهارات ما عدا الغرام مسلا ونهدي النار ونخلط ونتركه يتسبك ٦-٨ دقايق
٢-الزبادي المخلوط بالاخير مع الغرام مسلا ونخليه دقيقتين يتسبك ونزينه
عوااافي ❤️
