كرات مكرونة البشاميل
المقادير
- صدر ونص دجاج مسلوق مع بهارات صحيحة ومنتف
- اقل من نص كيس مكرونة صغار او نص مسلوق مع ماجي
- حبة بطاطس صغيرة مسلوقه ومهروسة
- شوي بقدونس وكزبرة
- جبن تشيدر مبشور
- ملح
- بهار بطاطس ربع ملعقة
- فلفل اسود ربع ملعقة
- بهار مشكل ربع ملعقة
- حطي البهار الي تحبين
- بشاميل ثقيل
تخلط وتكور وتغمس في طحين ثم بيض ثم بقسماط ايطالي وتفرزن شوي وتقلى وتقدم مع صلصة المارينارا
البشاميل الثقيل:
- ٢ك حليب
- ٣ م ك زيت او زبدة
- ٥ م ك طحين
- م ك جبن كاسات
- ممكن رشة ملح وجوزة الطيب اختياري
