( كرات البطاطس بالجبن )
المقادير
- ٣ حبات بطاطس مسلوقه
- جزر مبشور + بقدونس
- علبة تونة هناء
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة + ملعقة صغيرة بابريكا + نص ملعقة صغيرة فلفل اسود + ملعقة صغيرة ملح
- جبن موزاريلا
- كوبين دقيق
- بيضتين مخفوقه مع شوي حليب وملح وفلفل اسود للتغميس
- بقسماط
طريقة التحضير
نهري البطاطس ونضيف لها الجزر والبقدونس والتونة والبهارات والملح ونعجنها ونكورها و نحشيها جبن موزاريلا ثم نغمس في الدقيق ثم خليط البيض ثم البقسماط ونحطهم في صينية فيها ورق زبدة ثم ندخلهم الفريزر نص ساعة يتماسكون ثم نقليهم في زيت غزير ويقدم مع الصوص حسب الرغبة
