( كبسه بقدر الضغط الكهربائي)
المقادير
- زيت
- بصل مقطع ارباع ثم نفتحه لشرايح
- طماطم مقطع مربعات
- دجاج
- البهارات ( مشكله + كزبره + كمون + كركم ) + ملح
- بهارات صحيحه (4 حبات هيل وقرنفل وعودين قرفه وورقتين من ورق الغار )
- ملعقتين معجون طماطم * المعيار (كوبين رز = كوبين ونص ماء)
طريقة التحضير
نحمس البصل اول في شوي زيت لين يذبل ثم نضيف الدجاج ونقلبه لين يتغير لونه ثم نضيف الطماطم ونحركه لين يذبل ثم نضيف البهارات الناعمه والعدله والملح ومعجون الطماطم ونصب فوقهم مويه لنص الدجاج ونكتم القدر 15 دقيقه ولو كان لحم نص ساعه وفِي هذا الوقت نغسل الرز ونحطه في وعاء ونصب عليه مويه حاره ونخليه ينقع 15 دقيقه ضروري هالخطوه عشان يصير الرز نثري وبعد ما يستوي الدجاج نفتحه ونكب عليه الرز ونشوف كمية الماء لازم ماتغطي الرز بالكامل تكون طبقة الماء شفافه مره فوق الرز ونرجع نكتمه 12-15 دقيقه وبالعافيه 💕
#foodporn #foodie #instafood #foodgasm #foodphotography #foodstagram #yummy #foodlover #delicious #foodblogger #football #instagood #foodpics #foods #foodies #eat #foodpic #yum #breakfast #love #foody
