كبسة الكفتة

كبسة الكفتة عملتها بأرز الوليمة احلا وافخم رز مع الكبسات

اولا ؛ اغسل كوب ونص من ارز الوليمة وانقعه عشرين دقيقة
ثانياً : للكفتة
في الفرامة بصله صغيرة+فصين ثوم+فلفل رومي مقطع احمر واخضر+ثلث كوب كزبرة
وبهارات م/ص من كل نوع: فلفل اسود قرفة وهيل و ملح
وافرمهم جيداً واضعهم على كوبين من اللحم المفروم واكورهم
في قدر اضع زيت والكفتة واحمرها وارفعها على جنب واضع البصل واحمرهم واضيف
ثلاث فصوص ثوم مدقوق مع هيل وفلفل اسود واقلب شوي واضيف البهارات:

واضيف بهارات صحيحه:
قرفه وزنجبيل وقرنفل وشيبه
واضيف ملعقتين كبار صلصه واقلب بحد ماتطلع ريحتهم واضيف نص كوب طماطم معصورة وملح واتركهم يتسبكو خمس دقايق ثم اضيف مويا حارة واضيف الكفتة واضيف الرز واضيف كوبين ونص مويا حارة واضيف فلفل حار للنكهه واتركه يستوي على نار هاديه وذوقو احلا كبسة كفتة من الوليمة فنانة وعالاصول وبالعافيه