كبسة العزايم

الذ كبسه تذقونها وسهله
اذا عندكم عزومه لازم تسون هذه الكبسه 🤤😭

المقادير

طريقة التحضير

نحمس البصل والثوم والبهارات الهيل والقرنفل….. ثم نضيف اللحم ونضع الكمون والفلفل الاسود بدون ملح عشان تستوي اللحمه بسرعه ونقلبه ثم نضيف الطماطم المعصوره ونتركه خمس دقائق تتسبك ونسكب المويه ونغطيه في قدر الضغط نصف ساعه في قدر عادي ساعه تستوي بعد ماستوت اللحمه نضيف ملعقه ملح والرز مغسول

الكشنه
نحمس حبه بصله كبيره مقطعه شرايح ثم نضيف جرز مبشور وحمص معلب وزبيب
ونقلبهم دقائق ونسكب الكشنه فوق الرز بعد ماينشف ونزين في الرز من فوق وبالعافيه