قطايف بالقشطة والجبنة ✨
راح نحتاج للخليط🍚
المقادير
- كاسة دقيق
- نص كاسة سميد ناعم
- ملعقة كبيرة بكنق بودر+ ملعقة كبيرة سكر
- كاس وربع ماء
راح تكون تقريباً خفيفة ، اخف من خليط الكيك بشوي
نغلفها ببلاستك و نتركها ربع ساعة
ونجهز الحشوة
مكعب جبن فيتا الصافي ، تقريباً ملعقة كبيرة
وعلبة كاملة قشطة طازجه الصافي
نخلطهم سوا🍴
نسخن الصاج 🔥
ونبدأ نغرف الخليط
مغرفة واحدة فقط
لا تضغطون عليه او توزعونه
مع الحرارة راح يتمدد
و لاتنسون الصاج يكون حار قبل تحطون عليه الخليط🔥
تقريبا ثلاث اربع دقائق الى مايصير لونها ذهبي من تحت
وفقط من جهة واحدة ☀️
ونتركها تبرد على منشفة عشان ماتلصق بالصحن
بعد ماتبرد نبدأ نحشيها بخليط القشطة🍨
وتزين بالفستق او المكسرات ونصب عليها الشيرة
وبالعافية👏🏿😻
