المقادير
- 1 قطعة قرنبيط
– خليط العجينة:
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة شطة بودرة
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ كوب شبت مفروم ناعم
- ½ كوب كزبرة مفروم ناعم
- ½ كوب بقدونس مفروم ناعم
- 1 كوب ماء بارد
– للتغطية:
- 1 ½ كوب دقيق
- 1 رشة ملح
للتزين:
- زيت ذرة
- بقدونس مفروم
