فطيرة حبة البركة من الفطاير الصحية ونكهتها لذيذة
وممكن نعملها بدقيق اسمر لو حابين بس حنغير مقدار الماء
الطريقة :
في زبدية صغيرة اضع
كوب حليب دافي+ملعقتين كبار عسل+ملعقه وسط خميرة
واخلطهم واتركهم يتفاعلو عشر دقايق
في زبدية كبيرة للعجن :
اضع كوبين دقيق ابيض+ملعقتين كبار حليب بودرة +ملعقة ونص حبة البركة +نص م/ص ملح +م/ص بكنج بودر
واخلط جيداً
واضيف عليها خليط الحليب والخميرة واضيف ملعقتين كبار زيت زيتون
واعجن جيداً واتركها تخمر ٤٠ دقيقة وافردها على صينية مدهونه وادهنها حليب مخلوط مع سكر واتركها ترتاح عشر دقايق وادهنها حليب مرة ثانيه
وعالفرن بحرارة ١٨٠ ددرجة
وبعد ماتستوي ادهنها عسل واقطعها واضع عليها جبن مثلثات ورشة عسل
واقدمها بالعافية
