– لخلطة اللبنة : في زبدية اخلط:
- كوب وربع لبنة
- فلفل رومي الوان
- زيتون اسود شرايح
- بقدونس مقطع
- نص م/ص زعتر
– للعجينة:
- في زبديه صغيره اضع ملعقه صغيرة خميره
- ملعقه حليب بودره
- ملعقه سكر
- ٣/٤كوب ماء
واحرك جيداً واتركه يخمر ربع ساعه
في زبديه كبيره اضع كوب ونص دقيق +نص ملعقه صغيره ملح+نص ملعقه صغيره بكنج بودر⭐️٣ملاعق زيت
ثم اضيف خليط الخميره عالدقيق واعجن لحد مايصير عندي عجينه متماسكة اتركها تخمر ساعه واضعها في صينية مدهونه زيت وافردها فردة نحيفه شوي واتركها تخمر عشر دقايق وافرد عليها خليط اللبنة
ارش عالوجه جبن موزريلا وحبة البركة
وعالفرن بحرارة ١٨٠ تتحمر من تحت ثم احمرها من فوق وبالعافية
