فكرة حلوه لمحبي الزعتر تنفع فطور او عشا
فطيرة الزعتر
للعجينة :
- كاستين دقيق
- ملعقه خميره
- ملعقه سكر
- ملعقه حليب بودرة
- نص ملعقه صغيرة ملح
- ملعقه صغيرة بكنج بودر
- ثلث كاسه زيت
- ثلثين كاسة مويا او حسب العجين
للحشوة :
- ربع قالب زبده ذايبه
- ربع كوب زيت زيتون
- خمس ملاعق زعتر
طريقة التحضير
اخلط الزيت والزبده والزعتر
واعجن مقادير العجينه واتركها تخمر ربع ساعه واقسمها اربع اقسام وافرد القسم الاول قد مااقدر واوزع عليها جزء من حشوة الزعتر والفها واقطعها بالطول وابرمها حولين بعض واضعها في صينيه مدهونه بالطريقه بطريقه دائريه واكمل جميع القطع بنفس الطريقه واستمر بلفها حول بعض اتركها تخمر ربع ساعه في مكان دافي واضعها بفرن حرارته ١٨٠ درجه لحد ماتتحمر من تحت وبعدين احمرها من فوق وبالعافيه
