وصفتنا اليوم فطاير قطنيه هشه ولذيذه .
لعجينة العشر دقايق :
المقادير
- ٥-اكواب دقيق
- ٢-كوب ماء دافي
- ٢-م ك خميره فوريه
- ١-فنجان سكر
- ٣-م ك حليب بودره
- ١-م ك ملح
- ١/٤-كوب زيت .
طريقة العجينه :
في زبديه نحط الماء والخميره والسكر والحليب وكوبين دقيق ونخلط ونغطي العجينه ترتاح ١٠ دقايق
ثم نضيف باقي الدقيق والملح وزيت ونعجن ونستخدم العجينه على طول .
للحشو:
- نحتاج جبنه بيضاء وزعتر
- نخلطهم مع بعض .
- وجبنه شيدر .
- او حمسة دجاج او اللي تحبوه من الحشوات .
لدهن المعجنات:
- صفار بيضه
- ١/٤- كوب حليب سايل
- ١/٢-م ص نسكافيه
ونخلطهم مع بعض .
للتزيين:
- زعتر نضيفه على اللي حشيناها جبنه بيضاء
- وسمسم للي حشيناها جبنه شيدر .
طريقة التحضير
نفرد العجينه ونقطعها بالطول ونحشيها ونلفها شكل حلزوني وندهنها بخليط البيض والحليب ونرش ع الوجه زعتر وسمسم ونتركها ترتاح ١٠ دقايق وع الفرن ساخن مسبقاً على درجة حراره ١٨٠ لمده ١٠ دقايق من تحت ونحمرها من فوق ونطلعها ونقدمها مع شاي وبالعاااافيه ♥️
#تصويري #طبخ#طبخي #طبخات_سهله #طبخ_سهل #طبخات_مانوشا #مساء_الخير #photography #photographer #goodevening #foodphotography #food #jeddah #تفاعل #تفاعلكم #كومنت #اكسبلور#صباح_الخير #goodmorning#غداء #فطور #عشاء #جده #jeddah #طبخ_بيت#وصفات_رمضان #وصفات_رمضانيه #طبخ_رمضان#معجنات #فطاير
