فرايد تشيكن بالتتبيله الخطيره😋👍
.
مقادير تتبيلة الدجاج:
كوبين لبن
ملعقه وسط كل من ( ملح-فلفل اسود-بابريكا-بودرة بصل-بودرة ثوم-بهارات دجاج ماجيك)
ملعقتين طعام كاتشب
ملعقتين طعام باربيكيو صوص
ملعقة صغيره اوريغانو
.
يتبل فخوذ و صدور الدجاج بالتتبيله لمدة لا تقل عن ساعتين .
تتبيله الطحين:
كوبين طحين
ملعقه وسط كل من ( ملح-فلفل اسود-بابريكا-بودرة بصل-بودرة ثوم-بهارات دجاج ماجيك) .
الطريقة:
بعد غسل الدجاج ينقع لمدة ساعتين بالتتبيله ..و بعدها ناخذ قطع الدجاج و نغطسها بالطحين و نرد نغطسها بالتتبيله ثم الطحين .
و نقليها بزيت غزير بحرارة متوسطة ..كل جهة تاخذ ٥ دقايق .
وبعد القلي نحطها فوق شبك ..عشان تحافظ على قرمشتها😋
.
طريقة الصلصة اللي قدمتها مع الدجاج:
٤ ملاعق طعام مايونيز+ملعقة طعام كاتشب +ملعقة طعام رانش+ملعقة طعام خردل+ملعقة شاي بابريكا
.
