المقادير
- ٢ قطع صدور دجاج
- ١ حبة بصل مقطع شرائح
- ١ حبة فلفل حلو احمر مقطع شرائح
- ١ حبة فلفل حلو اصفر مقطع شرائح
- جبنة مازوريلا
- ٢ م/ك زيت نباتي
- ٣ م/ك صويا صوص
- البهارات : فلفل اسود – كمون – بابريكا – ملح – فلفل احمر مطحون
- بودرة ثوم
طريقة التحضير
تقطع صدور الدجاج الى شرائح صغيرة وتتبل بالبهارات والزيت والصويا صوص وتغطى وتترك لمدة ساعة.
بطاوة على النار يوضع الدجاج ويقلب حتى يستوي
ثم يرفع من الطاوة وبنفس الطاوة يوضع البصل حتى
تبدأ رائحته بالظهور يوضع الفلفل الحلو ويقلب حتى يبدأو يدبلو ثم يعاد الدجاج ويقلبو سويا وتضاف جبنة المازوريلا
وتغطى لمدة ٣ دقائق وبالعافية عليكم…
