عوامة بالهيل والزعفران
المقادير
– العجين:
- ١ ك طحين متعدد الاستخدام
- ١/٢ كوب نشاء
- ٤ م ك سكر
- ٤ م ك حليب بودرة
- ١ م ك خميرة
- رشة ملح
- من ٨٥٠ الى ٩٠٠ مل ماء فاتر مع مراقبة القوام
- ١ م ك هيل ناعم
- ١/٢ م ص زعفران منقوع بالماء الدافي
– القطر:
– [ ] عيار القطر ٣ سكر لكل ١ ماء وممكن اضافة ماء زهر ولازم يكون بارد عند تغطيس العوامة الساخنة
– للتزيين:
– [ ] رشة فستق حلبي مكسر
