السينابون الحلو بزيادة 👌 المتكتك اللي كله طراوة 👌 بصراحة جمالو بخليكم شعرا 👌 دقولنا القلب الاحمر تراه بستاهل واكثر بزيادة ❤️
عجينة السينابون
للعجين :
- معلقة كبيرة ونصف خميرة فورية
- كوب ونصف حليب سائل
- اربع اكواب طحين ممكن زيادة حسب نوع الطحين
- ٢ حبة بيض بحرارة الغرفة
- رشة ملح
- ثلث كوب زبدة بحرارة الغرفة
- ربع كوب سكر
– للحشوة :
- زبدة بحرارة الغرفة
- سكر بني او ابيض
- قرفة
- كاكاو بودرة
بندخلها فرن محمى مسبقا من تحت عحرارة ١٨٠ من ١٥-٢٠ دقيقة مع المراقبة ثم نحمرها
– للتوبينغ :
- ١٨٠غ جبنة كريمية
- ١ م ك زبدة
- ربع كوب سكر بودرة
- ربع كوب حليب بوني المبخر
For dough:
1 cup warm milk
1 and a half dry yeast
1/4 cup sugar
4 cups all purpose flour
2 eggs ( room temperature)
1 tsp salt
1/4 cup butter ( room temperature)
1 cup warm milk
1 and a half dry yeast
1/4 cup sugar
4 cups all purpose flour
2 eggs ( room temperature)
1 tsp salt
1/4 cup butter ( room temperature)
For filling:
Butter ( room temperature)
1/2 cup Brown or white sugar
2 tbsp cinnamon
1 tbsp cocoa powder
For topping :
180g cheese cream
1 tbsp butter
1/4 cup granulated sugar
1/4 cup evaporated milk
