طريقة مختلفه للبرجر الدجاج

دام عزك ياوطن🇸🇦 .
.
Happy Saudi National Day
.
بمناسبة اليوم الوطني حبينا نقدملك طريقة مختلفه للبرجر الدجاج مو بس كذا كمان بلون الوطن 🇸🇦
.
.
المقادير خبز البرجر: .
– واحد ونصف كوب دقيق . – م.ك وربع خميره .
– بيضه .
– م . ص سكر .
– م. ص ونصف ملح . – ثلث كوب ماء . – ربع كوب دقيق . – سمسم (للزينة )
.
مقادير البرجر🍔 : .
.
– صدور دجاج .
– بيضتين .
– صوص الهوت بافلو
.
.
خلطة الدقيق:
.
– دقيق . – م. ص بابريكا
.
– م.ص كمون
.
– م.ص كزبرة
.
– م.ص فلفل احمر ناعم .
– م. ص ملح
. – م.ص بودرة الثوم .
– م.ص فلفل اسود .

للتقديم:
.
– خس
.
– مايونيز
.
– جبنة تشيدر .
الطريقة: .
عجينة البرجر:
.
نخلط الخميرة ونص كوب دقيق مع ماء واون الصبغة ونخليها تتخمر لمدة ٥ د وبعدها نضيف باقي الكونات ونعجنها سوا ونسيبها تتخمر لمدة ساعتين. بعد المدة نقسم العجينة لاربع اجزاء ونفردها قليلا ونحط على الوش الحليب مع الدقيق او السمسم. وسيبها تتخمر تاني لمدة ساعه ونخبزها لمدة ١٧ د على حرارة ١٩٠ درجه.
برجر الدجاج:
نقطع صدور الدجاج مربع كبير.
.
نضيف كل من البافلوا صوص والبيض في زبدية. .
نضع الدقيق ما باقي مكوناتة.
.
نضع الدجاج في خليط البيض وبعدها خليط الدقيق ونقلية لمدة ١٠ د الزيت على حرارة ١٩٠درجه. .
نضيف مكونات التقديم مع الخبز والدجاج المقلي وبالهنا والشفا.
.
 #foodporn #followme #lifestyle #makeup #style #photo #baby #bestoftheday #vsco #music #idea #tutorial #diy #diyvideos #sandwich #followme #follow #followforfollow #jeddah
‎#طبخات #طبخات_سهلة #طبخات_سهله #حلا #وصفات #طبخ #طبخ_بيتي #مطبخ #burger #chicken_burger #green_burger #اليوم_الوطني

@goodykitchen @danubeco