الصينيه هذي فيها كمية لذاذه مو طبيعيه ومن الصواني اللي معتمدتها للأبد لان الكل يحبها 👌🏻🤤
( صينية بف باستري بالدجاج )
المقادير
- بطاطس مقطع حلقات ومقلي
- ملح
- فلفل اسود
- جبن موزاريلا ( ممكن الاستغناء عنه )
- فلفل رومي مقطع مربعات
- فصين ثوم مهروس
- 1/2 مكعب مرقة دجاج
- 1/2 ملعقه صغيره كركم
- رشة زنجبيل بودره
- عجينة بف باستري
- بيضه لدهن الوجه
- سمسم للزينه
- مكونات الصوص ( 6 حبات جبن كريمي + علبتين قشطه + كوب ماء مذوب فيه 1/2 مكعب مرقة دجاج )
طريقة التحضير
نحط البطاطس المقلي في الصينيه ونرشها بملح وفلفل اسود وجبن موزاريلا ثم في مقلاه ع النار نقلب الفلفل الرومي في شوي زيت مع فصين ثوم مهروس و نص مكعب مرقة دجاج ثم نضيف الدجاج ونقلب لين يصير لونه ابيض ثم نضيف الكركم والزنجبيل البودره ونحرك ثم نحط الدجاج ع البطاطس بعد كذا نحط مكونات الصوص في قدر ع النار ونحركه لما يذوب الجبن ثم نصب الصوص ع الدجاج ونغطيه بالبف باستري وندهن الوجه بالبيض ونزينه بالسمسم وندخله الفرن تحت وفوق لما يتحمر ويقدم بالعافيه 💕
