صينية بشاميل .
الذ صينية بتذوقونه 😩👏🏻♥️
الطريقة:
نقطع بطاطا وباذنجان شرائح طوالي ونقلهم .
بعد كيذا نسوي اللحمة نحمس اللحمه ونضيف له ثوم مبشور والبهارات ( بصل أصفر ، بهار مشكل ، كزبرة مطحونه ، فلفل أحمر مطحون ).
ونقلبه شوية ونطفي النار .
طريقة البشاميل :
بالقدر نضيف كاسه زيت ونضيف له ٢ ملعقتين دقيق .
ونحركه اذا بدا يذوب نضيف ٢ علبة حليب سائل وشوية موية ومكعب ماجي ونحرك سريع واذا بدا يثقل نضيف ملعقة جبن وملعقة مليونيز ونحركة شوية ونطفي عليه.
بالصينية نصف البطاطا والباذنجان وقبل نضيف اللحمة نحطه علية شوية من البشاميل ونحطه واخر شي نضيف البشاميل وندخله الفرن من فوق ثم تقدم #ثم_عوافي
