الطريقة :
للحشوة :
- ربع كيلو لحم مفروم بقري
- كوب بصل مفروم ناعم
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة وسط ملح
واخلط جيداً واتركها بالثلاجة ساعه
اقطع عجينة بف باستري مربعات وافردها واضع داخل كل قطعة ملعقة صغيرة من حشوة اللحم وارصها في الصينية وادهن الوجه بصفار بيض مع نقطة خل ورشة حبة البركة
وعالفرن بحرارة ١٩٠ درجة تاخذ ٤٥ دقيقة الى ساعه او لحد ماتتحمر من تحت ثم احمرها من فوق واقدمها مع فلفل احمر
طريقة الفلفل الاحمر:
- ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
- ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش
- ملعقتين كبار كتشب
- شطة كريستال سايلة (شطة قوارير)
- عصير ليمونه
اخلط المقادير مع بعض واقدمها الى جانب الصمصو
وصفات مشابهة
