شيش طاووق
من الممكن زيادة او نقص البهارات حسب الرغبة
هاي وصفة تفتح فيها مطعم وتبيع بس شيش طاووق ، تييب ذهب من وراه 😍😍😍😂
المكونات والمقادير
– المقادير لتخمير الدجاج :-
- دجاج افخاذ منزوع العظم ١ كيلو
- زبادي نصف كوب
- ثوم مهروس ٢ م ص
- هيل بودرة ربع الى نصف م ص
- كمون ١ م ص
- كزبرة بودرة ١ م ص
- بابريكا مدخن ١ م ص
- كركم ١ م ص
- فلفل كشميري ١ م ص
- ملح و فلفل اسود حسب الرغية
- زيت ٢ الى ٤ م ك
– المقادير الاضافية :-
- بطاطس مقلية
- خبز عربي او لبناني طازج
- صلصة الكوكتيل
- صلصة الثومية
