كلام كبير
وهذي الطريقة تعمل فيها اطيب شورت ريبز منزليه لذيذة ذايبة
مقادير الصوص =
الصوص =
- سكر ١٢٥ غرام
- خل احمر ١٠٠ ملي
- عصير تفاح ١٠٠ ملي
- ماء ١٢٥ ملي
- صويا ٢٠ ملي
- ويرشيستر ٥ ملي
- خردل م ك
- ثوم ١٠ غرام
- كاتشاب ٢٥٠ غرام
- ملح ٢.٥ غرام
- بهار صحيح
- ( ورق غار ، فلفل اسود )
- ٨
حكتهم بالمعيار بالاخير
طريقة التحضير
ارشادات الريبز =
١. نشويها ٧-١٠ دقايق على الفحم او على الصاج .
٢. على الصينيةا تاخذ الصوص والمرق وتخش الفرن ٥-٦ ساعات تذوب ع حرارة ١٧٠.
٣. ممكن تكشفها وتحمرها بالاخير .
البطاطس المميز =
١. سلق ٧ دقايق لين تبرد وتقدر تفرزنها
٢. نقليها بزيت حامي بنار عالية لين تتقمر
