مقادير الوصفة
4 حبة كبيرة بطاطس
2/1 كوب كاتشاب
1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو شرائح رقيقة دائرية
4/1 كوب زيتون اسود شرائح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 حبة كبيرة طماطم مفرومة
1 كوب جبن موزاريللا مبروش
1 كوب جبن شيدر مبروش
للقلي
زيت ذرة
للتزيين
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
1. قطعي حبات البطاطس إلى شرائح عريضة بسماكة ١ بوصة تقريبا.
2. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت .
3. إقلي شرائح البطاطس في الزيت ليصبح لونها ذهبي غامق وتنضج تماما. ضعي البطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
4. ضعي شرائح البطاطس في صينية قصيرة الحافة. وزعي الكاتشاب على شرائح البطاطس. ضعي شريحة من الفلفل، وزعي الزيتون، البقدونس، الطماطم، جبن الموزريلا وجبن الشيدر.
5. ضعي شرائح البطاطس في الفرن لمدة ٥ دقائق أو إلى أن يصبح الجبن لونه ذهبي. قدميها ساخنة.
#منال_العالم #مطبخ_منال_العالم #أطباق_شهية #ملكة_المطبخ_العربي #سفرتك_عنوانك#تزيين_المائدة#حلويات #فطائر # #اطباق_شهيه #وصفات_لذيذة #بطاطس #جبن
#manalalalm#me#Queen_of_the_Arabian_kitchen#tasty#food#instagram #dishes#recipes #delicious #kitchen#me #sweet #yummy #nofilter #picofthe day
