الذ واسهل شاورما لحم بتسوونه والصراحه يستاهل تجربتكم 🌯🥩
بالنسبة للحم اول ماتحطونه بيطلع الماي الي فيه لكن بعد 20 دقيقة بينشف وبيبدأ يتحمر وياخذ النكهة عدللل 👌🏻👌🏻 ومعروف انه لحم الشورما لازم يكون متحمر عدل ومش فقط ياخذ لون خفيف
المقادير
- ٤٠٠ غرام من لحم خروف ( اي قطعه) نقطعه لشرائح رفيعة عشان ينطبخ معانا عدل وبسرعه 👏🏻
- ١ بصلة متوسطة مفرومة🧅
- ٤ فصوص ثوم مفرومة🧄
- كوب من الروب 🥛
- ٢ ملعقتين كبار من عصير الليمون 🍋
البهارات 🔥:
- ١- ملعقة صغيره ملح 🧂
- ١- ملعقة صغيرة بهارات اللحم🍖
- ١- ملعقة صغيرة بابريكا🌶
- ١- ملعقة صغيرة ثوم بودرة🧄
- ١- ملعقة صغيرة فلفل اسود🌑
- ١- ملعقة صغيرة كمون🌟
- ١- ملعقة صغيرة بصل بودرة🧅
⁃ ننقعها اقل شي ساعتين عشان يطرى عندنا من الليمون والروب وياخذ نكهة الخلطة 👏🏻
سائل القلي من لورباك عشان تحمير وطبخ اللحم
صوص الطحينة:
- ١ كوب من الروب 🥛
- ١/٤ كوب من الطحينة🥧
- ١ ملعقة صغيرة ثوم مهروس 🧄
- ١ ملعقة صغيرة سماق🌈
للتقديم 😋:
- خبز تورتيلا او صاح🌯
- دبس رمان 🍇
- خضرة 🥬🍅🥒
- بطاط مقلي 🍟
- صوص الطحينة🥙
- لحم الشاورما 🍖
Try my recipe using Lurpak Frying Liquid, upload the picture on Instagram with اتقنوا_القلي# @LurpakArabia and @icooktime for a chance to win a 200$ voucher
Homemade beef shawarma 🥩😋
You’ll need 👇🏻
As for the meat, the first you will notice is that the water comes out from it, but after 20 minutes it dries up
.
400 grams of lamb meat
1 medium onion
4 garlic cloves
A cup of yogurt
2 tablespoons of lemon juice
Spices 🔥: ( 1 teaspoon each )
salt, of meat spices, paprika , garlic powder,tsp black pepper , cumin, tsp onion powder
Lurpak frying liquid
Tahini sauce:
1 cup of yogurt
1/4 cup tahini
1 tsp garlic
1 tsp sumac
You can add to the tortilla bread any toppings you want 🌯 #recipes #shawarma #شاورما #وصفات #اكسبلور
