تتبيلة الدجاج:
- ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل الثوم البصل
- ملعقة كبيرة من بهار دجاج بتحبوّ
- ملعقتين كبيرة تين من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من الخل
- ٣ فصوص ثوم مهروس
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من لبن روب
- ملعقة صغيرة من الخردل
- ملعقة كبيرة من الصلصة
- ملعقة صغيرة من ال أورجانو
- ملح وفلفل أسود
– الصوص الخارجي:
- ملعقة صغيرة من السماق
- ملعقة صغيرة من ال بابريكا
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون او الزبدة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون او الزبدة
- ملح
- ملعقة صغيرة جدا من الخردل
- ملعقتين كبيرتين من الحامض
- ملعقة صغيرة من الصلصة(او دبس فليفلة)
- معجون الحرّ اختياري .
