اي نوع سمك تفضليه انا بفضل نوع من الثلاثه👇🏻
سيباس/قاروص/بوري
نفتحه من الظهر ونغسله وننظفه جيدا
نضعهً فوق ورق خبز وقصدير ونقفل حواليه ونشفه بمنديل مطبخ
نتبله ب:
- فلفل احمر رومي
- ثوم
- ملح وكمون وكزبره
- عصير ليمون
- معجون التمر الهندي
- زيت زيتون
ونقدمه مع الطحينه
ونزينه بالشبت وبالعافيه
