🥟 سمبوسة البطاطس والماش – مقرمشة ولذيذة! 😍✨
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سمبوسة مختلفة ولذيذة، جربي هذه الحشوة الغنية بالبطاطس والماش مع التوابل الشهية. تجمع هذه الوصفة بين النكهة المميزة والقوام المقرمش، مما يجعلها مثالية للسحور أو الإفطار في رمضان! 🌙🥰
🥄 المكونات:
- 🔸 المكونات الأساسية:
- ١ حبة بطاطس مسلوقة 🥔
- ١/٤ كوب ماش مسلوق 🌱
- ١ بصلة مفرومة 🧅
- ١ فص ثوم مهروس 🧄
- ١/٢ م.ص ملح 🧂
- ١/٤ م.ص فلفل أسود 🌶️
- ١/٤ م.ص كركم ✨
- ١/٢ م.ص بهار مشكل 🥄
- ١/٤ م.ص كمون 🌿
- ١ م.ك بقدونس مفروم 🌿
- ١ م.ك كزبرة مفرومة (اختياري) 🌿
- ١ م.ك كراث مفروم 🥬
- ١ م.ص شبت مفروم (اختياري) 🌿
- ١ عجينة سمبوسة جاهزة 🥟
- زيت للقلي 🛢️
👩🍳 طريقة التحضير:
- نُحمس البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضيف الثوم.
- نضيف البطاطس المسلوقة والماش، ونهرسهما مع البصل والثوم.
- نتبل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، البهارات المشكلة والكمون.
- نضيف البقدونس، الكزبرة، الكراث، والشبت حسب الرغبة ونخلط جيدًا.
- نحشو عجينة السمبوسة بالحشوة، ثم نغلقها بإحكام.
- نقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- نقدمها ساخنة مع الصلصة المفضلة! 😋
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 20 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 15 دقيقة
🔸 الإجمالي: 35 دقيقة
🔸 تكفي: 4 أشخاص
جربيها اليوم واستمتعي بألذ نكهة للسمبوسة المحشوة بالبطاطس والماش! 🥰🥟
