سلطة باذنجان فنانه
– اول طبقة (١)
خس وبقدونس وكزبره
– ثاني طبقةً(٢)
باذنجان مقطع بشكل طولي شرايح رفيعه
ونغسله بماء وملح ونقليه بالزيت
– ثالث طبقه(٣)
صوص الرانش
– رابع طبقه (٤)
بطاطس كرسبي مقرمش
نبشره في المبشره الخاصه ونغسله بالماء والملح ويصفى ويعصر جيدا عن الماء ويقلي بالزيت
ونحاول بالشوكه نحركه عشان يتفرق عن بعض ومايلتصق ببعض
وبالعافيه جدا لذيذه
وتقدرون تزيدون ورقيات حسب الرغبه
