المقادير
باذنجان / كوسا / بطاطا حلوه / فلفل رومي ملون / بصل (الخضار لك حرية اختيارها )
مقطعه شرائح رفيعه
نتبلها بـ
- ملح / بودره ثوم / اوريجانو
- زيت زيتون
- و نقلبهم مع بعض و نشويهم بالقلاية الهوائية
- الى ان تستوي و تتحمر
- خس و جرجير مقطع
– تتبيلة السلطة :
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقتين كبار خل بلسمك
- ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة صغيرة خردل (ديجون) او العادي
- نصف ملعقة صغيرة بودره ثوم
- ملح و فلفل
- للتزيين / جبن فيتا و صنوبر مقلي
طريقة التحضير
في صحن التقديم نحط كمية كثيره من الخس و القليل من الجرجير ثم الخضار المشوية بعد ما بردت ثم الصوص و يزين بجبن الفيتا مفتت و الصنوبر المقلي و استمتعوا و بصحه و هنا ♥️
