ستراغنوف اللحم👌
.
المقاادير:
كيلو لحم ستراغنوف
بصل شرايح
فصين ثوم مهروسين
فلفل بارد ملون شرايح
مشروم
بروكلي- بيبي كورن
.
تتبيله اللحم:
ملعقتين طعام بهارات لحم ماركة ماجك-نص كوب صويا صوص المالحه-نص كوب ورسترشاير صوص
.
الطريقة:
يتبل اللحم عالاقل لمدة ساعتين ..ثم يشوح بملعقه زيت و ٢٥ غرام زبده ..لما يتحمر ننقله الى طبق بايركس وبنفس المقلاة نشوح الخضار ..وبعدها نضيفها فوق اللحم..و نسوي الصوص
عباره عن .
( كوب ماء مذوب فيه ملعقه وسط نشا+نص كوب صويا صوص+ملعقتين طعام كاتشب +ملعقه طعام خل +ملعقتين طعام سكر +ملعقه صويا صوص معتدله +ملعقه وسطمعجون ثوم وزنجبيل)
نحمس الثوم والرنجبيل بعدها انضيف الماء مع النشا و الصويا صوص وباقي المكونات ونتركها تطبخ عاى النار وتالي انضيفها فوق اللحم والخضار ونغطيه بقصدير وعالفرن ساعه
.
رز بالثوم🍚
٤ فصوص ثوم مهروسين+كوب ونص رز امريكي مغسول ( او اي نوع رز ثاني)+ ربع قالب زبده+٣ ملاعق كبيره زيت +ملعقه وسط شوربة خضار ارض الطبيعه او مكعب ماجي
نحمس الثوم بزبده وزيت لما يتغير لونه وتطلع ريحته انضيف الرز ونحمسه عدل تالي انضيف شوربة الخضار والماي المغلي على الرز و اخر شي الملح ..ونخليه يطبخ على نار هاديه🔥لما يستوي
.
