الدجاج الكامل وبالفرن له طعم ثانيي!
و احبه يكون حجم صغير ٨٠٠ جرام
تبلبته بملعقة صغيرة لكل من : بودرة ثوم – بصل – بهار الليمون – فلفل اسود وكمون – بابريكا مدخنة وملح 🧅 🧂
٥-٦ ملاعق زيت زيتون – عصير ليمونة 🍋
نتبل الدجاج من جميع الجهات كويس
ويفضل يترك من ساعتين الى ليلة كاملة بالثلاجة
في فرن مسبق التشغيل على حرارة ٢٠٠ مئوية
ندخل الدجاج لمدة ساعة كاملة ويكون مغلف تماماً بالقصدير ⏰
اخر عشر دقايق نشغل من فوق الى مايصير عندنا لون ذهبي
يطلع لنا طري ومشهي ! 🤤
اضفت عليه الخضار المشوية: فلفل رومي و بصل ابيض
نقطع الدجاج ونحشي فيه التورتيلا مع قطع البطاطس المقلية
طريقة الصوص:
ربع كوب طحينة- ربع كوب ماء – عصير ليمونة و رشة ملح وفلفل اسود وكمون ، فص ثوم مهروس
نزود الطحينة اذا حابين تكون اثقل وتخفق كويس بالمضرب
يحمر الساندوتش من الجهتين ويقدم بالعافية🤩💕💕
