ساقو
للمعلومية اللي يحبه يكون لونه احمر يحمس السكر يبيه اثقل يحط مكسرات تثقله زيادة
الساقو المستخدم تايلندي
المقادير
- معيارنا اليوم فنجال القهوة
- ٦ او ٧ فناجيل ماي
- فنجالين سكر
- ٣ فناجيل ساقو منفرعين ١٥ دقيفة
- ملعقة هيل + ملعقة سمنة ويفضل تكون زعفرانية
طريقة التحضير
قدر ونعبي مقدار المويه مع فنجالين سكر مجرد مايذوب السكر نضيف الزعقران
اول مايغلي نضيف الهيل نحركة اذا غلى نضيف الساقو المنقوع
نبتدي تحريك الساقو الى ان يتجانس مع الزعفران والهيل
اذا بدة تطلع الفقعات من نضيف ملعقة سمن ويفضل تكون بقرية زعفرانية
نجرع نحركه على نار هادية في هذا الوقت ممكن نضيف مكسرات للي وده بالمكسرات
هنا نقفل عليه ونتركة على نار هادية لمده لا تقل عن ٢٠ دقيقة
التقديم حسب ذوقكم اللي بزين بالمكسرات واللي بدون براحته
وممكن اضافة سمن لكني انا اكتفيت بالسمن اللي اضفته اثناء الطبخ
وبس كل عام وانتو بالف خير
وتقبل الله منا ومنكم الطاعه
