وصفتنا اليوم زربيان يمني بالدجاج
على اصوله وبأسهل واسرع طريقه 😍👌🏼👏🏼
المقادير
- ١-دجاج مقطع
- ٣-أكواب رز
- ٤-بطاطس
- ٢–بصل حجم كبير مفروم ناعم
- ٥-فصوص ثوم مهروس
- ١-زبادي حجم صغير
- ١/٢-كوب زيت
- بهارات صحيحه (هيل ، قرفه ، قرنفل ، ورق غار ، ليمون اسود)
- ١-م ص بهارات مطحون كل من (كمون ، فلفل اسود ،كزبرة ، كركم ، بهارات مشكله)
- ملح حسب الحاجة
- للتزيين : بصل مقلي ، لوز مقلي ، ليمون ، كزبرة خضرا
طريقة التحضير
اولاً نغسل الرز وننقعه
نشغل القدر الكهربائي ونختار على دجاج ونزيد التوقيت ل ١٥ دقيقه ونحط الزيت في القدر والبصل ونقلب ونستمر بالتقليب لما يصير لون البصل بني غااااامق نضيف البهارات الصحيحة ونقلب ونضيف الدجاج ونقلبه لما يتغير لونه ويتحمر شوي نضيف البطاطس والبهارات المطحونه والملح والزبادي ونقلب ونغطي القدر ونتركه لما يستوي وينتهي التوقيت
على بال مايستوي الدجاج نطبخ الرز بقدر على جنب
وبعد مايستوي الدجاج نفك القدر الكهربائي ونضيف الرز وصفار زعفران ونحط زيت في صحن صغير مع فحمه ونغطي القدر ثواني يتبخر الرز ونقدمه ونزينه .
مااااا تتخيلوا قد ايش لذييييييذ وكمان سهل لاااازم تجربوه 🤤🤤
#تصويري #طبخ#طبخي #طبخات_سهله #طبخ_سهل #طبخات_مانوشا #مساء_الخير #photography #photographer #goodevening #foodphotography #food #jeddah #تفاعل #تفاعلكم #لايك #كومنت #اكسبلور#صباح_الخير #goodmorning #عشاء #jeddah #طبخ_بيت#foodporn #foodlover #fastfood#الشيف_الصغير#زربيان_دجاج #زربيان_عدني #زربيان_يمني #القدر_الكهربائي_اديسون
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
