اول شي كيف نسلق الرز
غسلتو ونقعته لمدة ١٠ دقايق وبعدها احط مويه اعلى من الرز بأصباعين ! مانكثر عشان ما ابغا الرز يكون مستوي كثير يعني لو استوى ٧٠٪ مره ممتاز واحط عليه رشة ملح وملعقة صغيرة زيت وينطبخ زي الرز العادي .
اجيب طاوة او قدر غير قابل للالتصاق واحط عليه ٥ ملاعق اكل زيت نباتي وحبتين بيض واقلبهم نفس الفديو واضيف البصل والجزر وعلى نار متوسطة نقلب وبعدها نضيف الروبيان او الدجاج ( اذا رح تحطو دجاج خلي الشرايح تكون رفيعة عشان تستوي بسرعة ) وبعدها نخلي الدجاج يستوي ونقلب ونضيف الذرة والبازلا ونقلبهم ونضيف ٣ ملاعق اكل صويا صوص مالحة وملعقتين اكل اويستر صوص ( صوص المحار ) وفلفل اسود وعصير ليمون ونتأكد انو الدجاج استوى واخر شي نضيف بصل اخضر
وبالعافية ❤️
