شوف الحلوة 😍
الذ ديك رومي محشي بحشوة المسخن 🦃
– تحضير حشوة المسخن :
- ٤٠٠جرام بصل احمر شرايح
- ١٠٠جرام سماق
- ٤٠جرام هيل
- ملح حسب الذوق
- ملح الليمون حسب الذوق
- كوب زيت زيتون
- ٤حبات بصل كاملة
طريقة التحضير
-تخلط جميع المكونات ونحشي الديك الرومي من الداخل
-لتحضير الديك الرومي :
-٣٠٠جرام زبدة بحرارة الغرفة ندهن الديك الرومي من الخارج
-٢لتر ماء ساخن مع مكعب ماجي تضاف لصينية التحمير اسفل الديك الرومي
-تدخل الفرن على حرارة ٢٥٠من الاسفل والأعلى مع تغطية الوجة لمدة ٣ساعات ثم نكشف الوجه ونستمر بتسقية الوجة بالمرق لمدة ساعة الى حد التحمير
وبالعافية على قلبك ❤️
