افطار رمضاني | دجاج مسحب مشوي علي الأصول بتتبيلة رهييييبة + رز فاخر بطريقة أمي 🍽️
الدجاج المسحب من أحلي الأكلات اللي ممكن تحضروها بصراحة كانت تجربة جميلة وطعم الفراخ حكايه
تتبيلة المسحب :
- تكفي ل 2 دجاجة وزن كيلو ونصف
- 2 ونصف كوب ماء
- معلقة كبيرة معجون طماطم
- معلقة كبيرة هريسة
- مكعب مرقة دجاج
- كوب الا ربع زيت ( إستخدمت زيت زيتون بكر )
- 6 فص ثوم مفروم
- 2 معلقة كبيرة خل
- البهارات ( معلقة كبيرة من الملح / كزبرة جافة / سماق )
- نصف معلقة صغيرة من ( هيل أو حبهان مطحون / قرفة / قرنفل مطحون / فلفل أبيض أو أسود / زنجبيل )
- معلقة صغيرة كركم
- رشة جوزة الطيب
