Tuscan chicken
وصفة اليوم دجاج توسكا الإيطالية 🇮🇹
الوصفة تعتمد على نكهه الطماطم المجففة و الكريمة 👌🏻
تتقدم الوصفة مع مكرونة او بطاطس مهروسة او رز وصفة مناسبة جدًا للغداء بعد الدوام ..
المقادير
- ٢ صدر دجاج
- ملح وفلفل اسود
- ٢ فص ثوم مفروم
- ربع كوب طماطم مجففة
- كوب مرقة دجاج
- ١/٢ كوب كريمة طبخ
- ملعقة صغيرة توابل إيطالية
- مقدار قبضة اليد سبانخ
- عصير نص ليمونة
- باستا اي نوع تفضلونه
طريقة التحضير
” تكنيك طبخ صدور الدجاج ”
– نقطع صدر الدجاج شرائية رفيعة و بالمطرقة الخاصة بالطبخ ترققونها
– نتبل صدور الدجاج بملح وفلفل اسود
– في طاوة على نار متوسطة الى عالية نضيف زيت زيتون و زبدة
و ننزل صدور الدجاج و نطبخها ٤ دقايق للوجه الاول و ٤ دجاج للوجه الثاني بدون ما تحركونها كثير بس اقلبوها مرتين الوجه الاول و الثاني و ترفعونها من النار و نغطيها بورق خبز ثم ورق القصدير الين وقت التقديم ♥️
