خنفروش طبعاً اصل للتسمية
حنى بالدمام هذا مسمانا له ماعندي المقادير والطريقة
المعيار الاساسي راح يكون
فنجان_قهوة
٦بيضات مقابل لهم ٦ فناجيل سكر
٦ فناجيل طحين ٣فناجيل حليب مبخر لو حسيتو انها ثقيله نزيد الحليب هيل و #زعفران ٢/ ملعقة بيكن بودر
نخلط البيض بالسكر ثم الحليب ثم الهيل بالزعفران ثم الطحين واخر شي البيكن بودر
نجيب مقلى ويفضل يكون غير لاصق ومقدار فنجال ونص زيت
نبتدي بالصب على راحتكم باليد او بالملعقة انا صبيتها بيدي وزوجتي كملت بالملعقة بعد الصب لازم يكون الزيت قليل مايوصل نص الخنفروشه ونكبكب عليه الزيت بمحرد تنتفخ نقلبها ونبعدها عن الزيت
وبالعافية
