من شاف التقميره
٠
٠ شي شي 😍🔥🔥🙏🏻 ٠
حنيذ وماخذين المرخ طازه النكهه والطعم ما احكي لك شي خيالي
٠
٠
طبختنا مع رز باب الذهب المبخر
@arfajrice
٠
٠
الطريقة :
الحنيذ =
١.مرخ نجيبه ونغسله بالماء عدل
٢. نعمل حفره تكون على الفحم والحطب وضروري نببل اطرافها بالماء عشان ما يطيح التراب الله يعزكم على اللحم
٣. نولع الحطب والفحم واول ما يجمر معك ( يصير هادي ) نحط المرخ فوقه ثم اللحم ثم نغطيه بالمرخ مره ثانيه ونغطي ونكتم الحفره بشكل ممتاز بحيث ما يجيها تنسيم وندفنها
٤. اللحم لازم يكون لخروف صغير او تيس يستوي بسرعه ( طلي )
ياخذ ساعه ونص الى ساعتين
٥. مانحط له بهار ولا ملح لين يستوي نعطيه رشه ملح
٠
الرز الشعبي =
١.
رز ابيض حبه طويله ننقعه ساعه
وبالقدر نحط مع دهن ( زيت ) وماء على ارتفاع الرز واعلى شوي ونحط لكل كوبين رز ملعقه كبيره ملح وبهار صحيح هيل وفلفل اسود ومسمار يكفي
٠
٢. نعلي النار اعلا شي اول ما تبان حبات الارز نخلي النار شمعه ونغطي القدر ١٥ دقيقه
٠
بعدها نفتح الرز ونرش عليه السمن البلدي ونقفل النار ونغطي القدر يرتاح نص ساعه قبل الغراف ويجهز معانا
٠
٠
شرايكم بحباب الرز ؟
٠
متواجد بسوق دوت كوم و الاسواق المركزيه ( الدانوب ، كارفور ، العثيم .. الخ )) ٠
٠
#saudiarabia #saudi #saudis #saudistyle #saudi_arabia #saudia #saudiarab #saudi_trends #البحرين #saudifashion #saudiblogger #saudifood #saudichef #saudia #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #حنيذ #chefs #دبي
#طبخ
#وصفات
