المكرونة المعتمدة عندي بالبيت سهله وتتعمل عالسريع
الطريقة:
في تاوة عالنر شوي زيت وبصل وملح ولما يتحمر اضيف ربع كيلو لحم مفروم وثوم
والبهارات (م/ص فلفل اسود وملح وكمون وكزبرة وبابريكا وقرفه وزعتر بري)
واستمر بالتقليب لحد مايتحمر واضيف عليه حبتين طماطم وصلصة احمس دقيقتين واضيف شبت
وكوبين ماء واتركه يستوي ع نار هاديه واضيف فلفل رومي ومكرونه مسلوقه واضبط الملح
واضع عالوجه جبن موزريلا واغطيه عشان تذوب الجبنه وارش عالوجه بهار ايطالي واقدمها مباشرة
بالعافيه
