حمسة بزاليا
حمسة بزاليا وشاي عدني فطور فنان ماشاءالله
طريقة حمسة البزاليا :
في التاوة الحرارية من اديسون اضع زيت زيتون وبصل ولما يتحمر اضيف ملعقة صغيرة ثوم واحمس واضيف حبتين فلفل
وم/ص كمون وكزبرة ناشفة وفلفل اسود وبهار مشكل
احمس واضيف ملعقة صلصة وم/ص ملح واحمرها
واضيف كوب طماطم معصورة
واغطيها تتسبك خمس دقايق واضيف البزاليا المعلبة واغطيها ٣ دقايق تتسبك مرة تانيه
حطيت عليها بيض عيون ورشة فلفل اسود
طريقة العدني:
في القدر الحراري من اديسون اضع ٣ اكواب ماء حار وملعقة وسط شاي وملعقتين سكر (حسب الرغبة)
ونص م/ص هيل مطحون وست قطع قرنفل وقطعتين قرفة
اتركهم يغلو خمس دقايق واضيف كوب من حليب الشاي المبخر واتركهم يغلو مرة تانيه خمس دقايق
واقدمه بالعافيه
