كل عام والسعودية واهلها بخير حلا المقشوش من الحلويات السعوديه اللي يعبر عن اصالة المطبخ السعودي الجميل 😍🇸🇦
المقادير
- كوبين لبن
- بيضه
- فانيلا
- ملعقه سكر
- رشة ملح
- ملعقه صغيره خميرة
- ملعقه صغيره هيل مطحون
- رشة زعفران
- كوب ونص طحين بر
- نص كوب طحين ابيض
– للتحليه:
- سمن
- عسل
- ليمون اسود مطحون
طريقة التحضير
اول شي نضيف لبن والبيض وباقي المقادير من غير الطحين ونحركهم كويس لين يتجنسون وبعدها نضيف عليهم الطحين تدريجياً وبعدها نعجنهم سوا لين ماتشوفون قوام العجين بالشكل الي طالع لكم بالفيديو وبعدها نخليها تتخمر لمدة 40 دقيقه وبعدها ناخذ منهم قطع صغيره بالملعقه او شكل عشوائي ونحطهم على صاجه حاره ونخبزهم من الجهتين وبعدها نحليهم ونحركهم ويكونون جاهزين للتقديم .
وبس كذا وعلينا وعليكم بالف عافيه 🤤😍
