ثريد رمضان

94318431 657095158169440 961617719902323973 n

تسمونة مثلنا ثريد ولا تشريب

ثريد رمضان ويعتمد على المرق (صالونة)
والخبز رقاق والبعض يسميه مسح
وقرصان القصيم ورقش نجران
أحد الاطباق الرئيسيه على

المقادير والطريقه

🥩 لحم 🍖 خضار على حسب الرغبة

🍅 طماطم بصل فلفل حار بارد

معجون طماطم 🍅 كزبرة

اللحم يكون مسلوق بهارات فقط نصف استوى

ونستخدم المرق في الحمسة والتمريق

١/ نحمس البصل الى ان يتغير لونه بني
٢/ نضيف الثوم ونحمسه مع البصل
٣/ نضيف الخلطه طماط ومعجون طماط
وكزبره وفلفل رومي والفلفل الحار كان خيانة

البهارات بزار البيت كركم / فلفل أسود / كمون

٤- نضيف الجزر والباذنجان والبطاطس

٥- نضيف اللحم المسلوق نصف استوى
يكمل استواء مع الخضار

٦- نترك اللحم مع الخضار الى ان ينجحون

تحضير الثريد
١- طبقة خبز نكسره باليد
٢-مرق وخضار ونحركهم مع بعض
٣-طبقة ثانية خبز رمرق وخضار
٤- الطبقة الاخير لحم وخضار

وبس يتقبل منا ومنكم الصيام والقيم

Exit mobile version