تشيزكيك بالبيكان

لذيذه خاصتا مع طبقة الكراميل الي فوق 👌🏻

طبعا البيكان لازم تحمصونه قبل الاستعمال ( حطوه فالفرن على درجة ١٥٠ من الطرفين لمدة عشر دقايق وانتبهو عن يحترق )

المقادير

تحطونهم فالفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 170 ( فرن الكهربا من فوق وتحت مع مروحة و الغاز فقط من تحت )

لازم التشيزكيك يدفى لمدة ١٥ دقيقه قبل ماتحطون طبقة الكراميل عشان مايخترب قوامه وبعدين فالثلاجة ليلة كاملة واستمتعو🔥

Pecan cheesecake 😋✨

Delicious especially with the caramel layer on top 👌🏻

Of course, the pecans must be roasted before use (put them in the oven at 150 degrees on both sides for ten minutes and watch out for burning) .
You will need

15 pieces of digestive biscuits
1/2 cup of brown sugar
1 cup roasted pecans
100 grams butter ( add gradually till the desired consistency)
500 grams cream cheese ( Philadelphia)
3/4 cup caster sugar
1 tablespoon vanilla
1 tablespoon lemon juice
2 eggs
1/4 cup whipping cream

Put in oven for about 35 minutes at 170 degrees ( electric oven from bottom and top with fan and gas oven just from down)

100 grams butter
1 cup of brown sugar
1/3 whipping cream
Pinch of salt
1 cup roasted crushed pecans

Leave the cheesecake to cool for 15 min before putting the caramel on top and then place it in the fridge overnight 😋